“Uma das principais funções enquanto Nutricionista é ajudar as pessoas a encontrar as suas intolerâncias alimentares, para que recuperem saúde e se sintam melhor novamente."
"No que respeita ao tratamento devem ser sempre esgotados os tratamentos médicos “não agressivos” e recorrer aos outros métodos, nomeadamente cirúrgicos, depois do insucesso dos primeiros."